この本を読み終えて感じたのは著者の食産業に対する「覚悟」です。今の日本が置かれている食産業の状況が書かれています。子供が毎日、給食等で飲む牛乳の事や肉牛がどの様な過程（調整）を得て私達の所に来るか等 とても分かりやすく説明されています。あと…
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